Рецепт простого мандаринового зефира на основе меренги и мандаринового сиропа. Для приготовления потребуются мандариновое пюре, сахар, вода, агар-агар, яичный белок, лимонная кислота, кукурузный крахмал и сахарная пудра. Готовый зефир можно обсыпать кукурузным крахмалом и сахарной пудрой и хранить в закрытом контейнере до 2-х недель. Подходит для приготовления на Новый год.