Рецепт простого мандаринового зефира на основе меренги и мандаринового сиропа. Для приготовления потребуются мандариновое пюре, сахар, вода, агар-агар, яичный белок, лимонная кислота, кукурузный крахмал и сахарная пудра. Готовый зефир можно обсыпать кукурузным крахмалом и сахарной пудрой и хранить в закрытом контейнере до 2-х недель. Подходит для приготовления на Новый год.
# Десерт
Сезон ягоды на подходе, и этот рецепт малинового тарта с маскарпоне и лаймом стоит сохранить в копилку. В нем используются малиновый ганаш, гель лайм, крем с маскарпоне и малиновый гель. Рецепт подробно описан, а на видео показано, как использовать начинку в тарт. Попробуйте приготовить этот десерт и поделитесь своими впечатлениями в комментариях.
Перепост